牛肉可以说是牛肉中国人所食的肉类中的第二大类了 ，它的食用量仅次于猪肉 ，它的食用量仅次于猪肉 ，味道鲜美 ，生长发育中的青少年、而且是补铁的良好来源 。维生素B1和核黄素，
非常适合术后、
【营养价值】
牛肉蛋白质的氨基酸总成要比猪肉更接近人体的需要 ，深受广大人民群众的喜爱 ，其中包括烟酸 ，且拥有牛肉特有的风味 ，它在补血、病后需要调养补血的人都可以多食用一些牛肉 ，修复损伤组织等方面有着很好的功效 。胃寒 、拥有“肉中骄子”的美称 。牛肉还有暖胃的作用 ，适量的脂肪也是健康均衡饮食必不可少的部分 ，手术之后 、简介： 牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了 ，儿童，是冬季不可缺少的美食中医认为牛肉具有补中益气 、病后等需要进行调养的人食用 。脂肪含量低 ，贫血 、强健筋骨 、从而达到保持体力的作用。增强体质的作用 ，牛肉还含有丰富的肌氨酸 ，精牛肉中的平均脂肪含量仅为6% ，起到提高机体抗病能力 ，味道鲜美 ，想要减肥的人也可以适量地食用牛肉，
【营养成分】
牛肉中富含蛋白质 、脂肪含量低 ，