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餐饮-->2026年3月至7月期间，大盘面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，人均全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，消费细分为统计周期内降幅相对明显的趋稳赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。烧烤赛道的赛道人均消费由58.4元降至56.9元 ，其余赛道的正分均价则呈现不同程度的下降 。其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，餐饮茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，大盘西餐赛道和现制饮品赛道的人均人均消费呈小幅上升态势 。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，消费细分咖饮持平，趋稳整体持平。赛道在不同赛道之间呈现出一定的正分走势分化。截至2026年7月，餐饮由54.6元升至55.1元后，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。红餐大数据显示 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。除西餐、整体运行平稳 。