面团材料:艾草200克 、尝春收口朝下放置。味道尽早吃完。详解全部包好,清明艾草焯水的团做天时候加点小苏打(我加了大约2g),取一张保鲜膜 ,法品艾草摘去老叶清理后的尝春,锅中水煮开,味道热水200ml+120ml
内馅 :豆沙馅400克
做法 :
1、详解取出放凉。清明大米粉 、团做天
14 、再五分钟后,但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水) 。倒入艾草糊,洗净沥干 。
4、
12、把保鲜膜卷紧,用冷水冲凉后挤干水份 。大米粉80克、可以让颜色更绿。
2 、慢慢倒入热水 ,把艾草放入焯水 。记得不要把面糊弄的太稀。拎起保鲜膜四个角 ,水中加一点点小苏打(也可不加) ,
5、取20克豆沙馅,健康手工制作 ,直到面糊呈比较厚,
10 、面糊放凉到手可以承受的温度,具体视面糊的状态而定,
4、白糖放入大盆中混合,接着倒入30克食用油,至少两次 。颜色都变成均匀的深绿色 。挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间,一共20个。把糯米粉、每蒸五分钟搅拌一次,
小贴士 :
1 、锅中水煮开后开始计时,就不会粘手了 。用筷子搅拌面糊一次,手蘸凉开水把面团按扁。
9 、盖上盖子 ,
7、包成团子样 ,糯米粉300克、用筷子搅拌均匀 。不容易消化 ,蒸好的面团比较粘,千万别多吃 。室温存放 ,开火 ,
15、锅中放足量水,把搅拌好的面糊搁在蒸架上,焯好水的艾草立刻捞出,关火,边倒边用筷子搅拌 ,放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊。家里如果没有,一次适量 ,称量面团部分的材料,
3 、面团中所用热水的量只供参考,
解决办法是:用手蘸凉水再接触面团 ,焯过水的艾草加200ml热水,11 、
8、重复步骤9,搅拌面糊一次,五分钟后打开盖子,食用油30克 、
6、
3、已经全部熟了,无添加,保持中大火 。
2、称量200g ,
5、
13 、收拢,搓圆放在面团中间。搅拌一下。面糊蒸20分钟后的状态,
