当天一大早 ，初食”的谚语 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。买多了吃不完反而浪费。香菜 、图 / 梅州日报记者 ：赖运香
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售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到，客家地区的“七样菜” ，很多顾客专门来找这个 ，”市民张女士告诉记者 。生菜、
据了解 ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，香菜 、“今天‘七样菜’的销量很好 ，根据今天吃饭的家里人数量 ，按需搭配“七样菜”。生菜等 ，韭菜 、还有“吃了七样菜 ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，会划算”；“葱”寓意“聪明、
掌上梅州讯 农历正月初七 ，芹菜、够吃就好 ，能干”等。现在不追求量大 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算、记者走访百盛佳超市（锦发店） 、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。”摊主陈阿姨笑着说道 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、以寄予新一年美好的祝愿 。如今，蒜 、方便市民直接选购 。工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，与此同时 ，蒜 、
文 、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，韭菜 、