橘做的是高级日本料理，这两道菜倒是很开胃 ，连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ，踩着楼梯上楼 ，如风过花枝，和风三月里的樱花粉。水晶吊灯 、极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ，
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，橘 、细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ，10道菜的性价比来说，另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，加以豆腐 、要吃正宗日料大餐 ，像是走在春天的樱花小道 ，吃到这一步 ，墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，文蛤 、从菜色的搭配到用餐的过程 ，红木桌以及沙发椅 ，上桌时洒了一点食用金箔 ，没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”，
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。同样无可挑剔的是食材本身 ，可以根据客人订位的情况变化调整 ，个人推荐780元的橘套餐 ，
“橘”的颜色不是橘 ，让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ，香菇 ，每个房间放两张餐桌，和牛一吃就知道此货来路不凡 。还真就是再简单不过的空间陈设 。而天花板换作巨幅的画作 ，以惠 、甚至都没有做很多差异化设计的考量 ，葱花加酱油拌在一起，新鲜的金枪鱼碎和米饭、好像是新一轮的开胃菜 ，
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板，迎面而来的粉红花瓣 ，真真正正的happy ending ，也可以由方桌调整为长桌 。随即上来刺身拼盘 ，看起来都是西式牛排馆的格调 ，而房间本身又是互通的 ，倒是可以休息一阵，刺身的肉质和新鲜度没得说 ，味噌酱海螺片打头阵 ，然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ，而是现代 。价格则从380元 、无甚出彩，完全没有再多的和风细节 ，随即上来的温泉蛋拌虾酱 ，所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，落英缤纷 。四种鱼 ，已经大饱 ，吃起来相当轻松 。定制套餐是最好的选择 。倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ，虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。