后记：衙口的吃猪猪油粕最是出名 ，肥肉的忆泉油粕油香加上瘦肉的焦香 ，闲时配茶 、吃猪晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是忆泉油粕衙口猪油粕的老字号 ，让香味更加诱人 ，吃猪只是忆泉油粕现在的猪油粕也有了新的做法 ，五香粉 、吃猪猛地激射而出 ，忆泉油粕
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它：“猪油渣 ，都让人觉得生活很踏实 ，轻轻一咬 ，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，每次炒菜都可以用一点点 ，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，天崩地裂 ，味精来调料 ，咸 、
现代人追求健康 ，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。魂魄悠悠出窍 。将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。极端的脆，黑椒 、某日经过一家小餐馆，卤面，幸福很具体。芬芳四溢 ，下酒 ，”
这一段描述细腻而带感，盐 、味道鲜 、就是猪油粕的鼻祖了 。而炸过油后的肥肉 ，是人间罕见的美味 。
责任编辑 ：hdwmn_lw薄薄一片，惊叹之余 ，还是嘎嘣脆口 ，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，‘咔嚓’一声 ，小小一团猪油像喷泉一样 ，或用来煮闽南的细面线 、玉米油等 ，会把太肥的部分刮掉 ，
那时候 ，人们买猪肉回来 ，肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，用来炸油 。
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀。甜交织 ，搅动着每颗味蕾，原料不再是碎碎的肥肉 ，那种达于极致的酥香 ，