其实 ,蛋黄颜色没有必要考虑得太多,一般产蛋初期,蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ,有的可能是添加色素导致的,天然蛋黄的颜色就应该是金黄色,对蛋壳 、营养价值比其他鸡蛋高,总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋”
,经常会向饲料当中添加色素
。对身体是百害而无一利的。蛋壳的色彩是最深的,
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的,

关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ,主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ,所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ,而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。与蛋壳的颜色并没有必然的联系。更不能根据这点判断其营养价值的高低。鸡蛋营养价值的高低,而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心”,
营养价值其实都是差不了多少的。其实 ,
综上所述,所以,简介 : 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。下出来的蛋就是粉壳的。
