3 、神醒鱿鱼去掉内脏 ，胃芥否则会失去脆嫩的末蒜口感 。撕去表皮一层膜 ，薹拌
2 、鱿鱼添加盐 、夏季入开水中焯烫，凉拌都可以有效去腥 。菜提水要宽 ，神醒鱿鱼焯水时间不宜过长 ，胃芥蒜薹和鱿鱼混合 。末蒜
10、薹拌蒜薹的颜色翠绿 ，
4 、味精 、加入菜中 。芥末油少许 。鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水，切成细条 。大蒜拍扁后剁成碎末 ，
原料 ：蒜薹200克 、味精 、
5 、蒜薹焯水时加一点点盐和油，
8 、口感好 。蒜薹清洗后切成寸段 。加点料酒 ，香油调味 。清洗干净 。
4 、变色即可捞出过凉 ，沥干水分 。沥干水分备用。入开水中焯烫一下 ，拌匀即可 。
调料：盐 、
6、
9 、冲凉 ，变色后马上捞出 ，
5 、变色后捞出过凉 ，
2、料酒适量 、鱿鱼1条 。最后滴几滴芥末油 。
7 、而且均匀 ，鱿鱼焯水时 ，
做法 ：
1 、口感清脆 。
3 、
温馨提示 ：
1、