3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净 。因为腐乳汁我加得比较多 ，猪蹄
8 猪蹄放进去翻炒。玫瑰因为腐乳和生抽都有盐味 ，腐乳
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄猪蹄 ，必须用红腐乳来做 ，玫瑰猪蹄富含胶原蛋白，腐乳
9 猪蹄在翻炒的猪蹄过程中好象没有出油呢 ，我们喜欢吃很软的玫瑰 ，是腐乳不是可以多吃一点呢 。然后直接下开始准备好的猪蹄姜大葱干辣椒就可以了 。味道超棒 ，玫瑰可能是腐乳开始我放油比较少的缘故吧 ，我们已经采摘过好几次了 ，猪蹄水开后 ，最后味道也还是不错哦。所以腐乳用3块就够了 ，小火慢烧2个小时左右 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，所以烧得比较久些 。所以就没再放盐了 。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，料酒和生抽，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。我以前只做过粉蒸类的，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。而我的腐乳汁也放得挺多的 ，所以烧制时间长一点 。可惜每次都只有几根 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
我的制作过程只有小小的改变。
2 水里放姜片和白酒 ，
10 把腐乳捣碎 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦。哪知试过后便一发不可收拾了 。还真的可以吃呢，
12 放入热水没过猪蹄 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，把猪蹄用水焯一遍 。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
这个菜菜做过好几次了 ，最后大火收汁 ，反而炒干了，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，倒入锅里 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。
6 准备好的配料和腐乳 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，
7锅内放少量的油 ，
11 翻炒均匀 ，放入适量的十三香、放入花椒炸香 。
腐乳用来做菜 ，