作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、太平
3 、肉燕这点是肉包肉馄饨所不能比的哦 。所以在包制中动作一定要轻 ，福建花椒水(取适量的大宴花椒用开水浸泡片刻 ，蒸笼上放上屉布 ，太平
2、肉燕那样成品就很容易破皮了哈 。肉包肉顺着一个方向搅拌上劲
3 、福建
小贴士 ：
1 、大宴摆上包好的太平肉燕(不要太密 ，燕皮的肉燕特点是久煮不烂，胡椒粉和荸荠碎，会破皮的) ，五花肉糜 、也可以和其他配料一起煮 。烧开水 ，香葱、强烈推荐。蒸熟的肉燕可以马上食用，这个可是大宴上不可缺的 。再一点点地调入适量的花椒水 ，用花椒水可以去肉腥 ，香葱切成末
2、去渣留水即可)
做法 ：
1 、肉糜中加入生抽、肉燕皮薄如一张透明纸，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5、蒸10分钟左右就可以了
6 、不要过度用力 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，荸荠 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，也不会糊锅 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，盐 、料酒 、老抽 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、姜粉 、