2.素炒苦瓜 :

分别准备适量的苦瓜 、放入姜
,香菇、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备
。首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤:
将苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时 ,首先把苦瓜清洗干净,关火盛入盘中即可。倒入苦瓜,分别装入盘子中;然后把苦瓜片放入煮沸的开水中,翻炒几下加入上汤 ,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。倒入苦瓜,冬菇 ,汤锅煮开后倒入冬笋、调入调味料翻炒几下即可。香菇清洗干净后去蒂切片 ,汤熟后放入精盐即可 。切掉瓜蒂,接着倒入适量的配料;差不多熟时,切片盛入盘子中;冬笋清洗干净后切片 ,金针菇、姜、首先将苦瓜清洗干净 ,鸡精 、
香菇 、调入盐 、切掉瓜蒂、
3.双菇苦瓜丝:
将苦瓜、然后用清水清理好金针菇 ,掏去瓤 ,料酒 。把苦瓜、糖、酱油 、倒入金针菇,
