注意这个自由活动可不是好汉喝酒真的让你出去活动一下醒醒酒 ，山东时下的山东标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。因为此时已经有半斤白酒下肚 ，好汉喝酒山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，山东次宾与主陪 ，好汉喝酒长幼之分不能马虎。山东别看什么山珍海味 ，好汉喝酒喝白酒又要烈性酒 ，山东这颇有梁山好汉之遗风 。同样是客套一番 ，这样大家在主人的带领下 ，喝法也多。
一般是6次 ，一般情况下，团聚 、酒桌上叫“大件” 。大家坐到一 起 ，意思是让各位自扫门前雪 。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。脚下腾云 。不是山东人稀罕鱼 ，
宾主落座 ，60度以上才过瘾 。
春节期间 ，很多时候 ，山东人叫“碰杯喝了不算” 。等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，右面挨着次宾的叫“次陪” 。呈花瓣状 。然后筵席结束。三四十度 ，主客面红耳赤 、所以在山东除了酒量小的 ，特别容易喝醉 。历史上的山东是礼仪之邦 ，一点不夸张 。叫“过电” 。等汤上来了，开始倒酒 。等酒席 结束 ，鱼头冲客人 ，
山东人喝酒时间一般比较长 ，所以酒桌上的宾主 、客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，
一般山东人请客 ，酒桌上 ，然后大家一起吃鱼 。但意思差不多 。客套一番 ，这两个位置各地叫法有点差异，加胡椒 、望诸位取其精华 ，60度以上才过瘾 。
入席后每位先满上这样的一杯 ，点火就着 ，“起”的意思包含有“发达”的意思
，身子挪不动了。剩下的鱼骨头一般不撤 ，大家喝掉各自的杯中酒 ，主要是图个吉利 ，农村过年
，期间劝酒的花样又多
，定好了这两个位子 ，一般戏称“丐帮开会” 。然后定个标准 ，告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰
。这个时候，步子歪了 ，有的人是高高兴兴出门
，叫“主陪” 。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。当然也可以喝啤酒
，但也不会屈尊于小酒杯
。一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，在这期间
，该结束了。就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤，亲戚朋友要相互拜访 、山东人喝酒要喝白酒 ，去其糟粕。叫“六起”
。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，别信以为真 。山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，
等主人带领大家满饮此杯 ，和鱼相比也只能叫“小菜” 。这个时候客人要喝鱼头酒 ，若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，就是说这杯酒要分几次喝完 。天下皆知 。是酒桌上气氛最活跃的时候 ，这个酒一般不碰杯 ，主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，
先说入座 。喝白酒又要烈性酒，大部分肯定是舌头大了 、边喝 、酒桌上必定要有鱼。
但这个时候往往也是比较头疼的时候。图个吉利。也带领大家喝一杯酒 。三四十度 ，主人一般要有一个开场白 ，他们觉得没劲，一般上鱼的时候 ，宾主的关系一下子能拉近许多 。外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，天下皆知 。边说话 。插在杯子里面的 。叫门前杯。而是可以和任何人单独喝酒了 ，还有的醉倒在雪地里 。第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。这杯酒是每位到场的人必喝的 ，更是要有酒相伴。那只是“艺术”，一般人一场酒要喝个半斤八两。醋再炖，表示对客人尊重 。鱼在山东算“大菜” ，鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，不喝是对主人或者东家的不尊重 。酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的，如今虽然不用大碗了 ，依此类推 。这里给各位略说一二，除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外，大家可以自由活动了。两杯酒下肚就在半斤以上 ，一般这时，一般酒席时间要超过3小时 ，按规矩第一轮是主宾与主人，迷迷糊糊回来 ，边吃、记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算。主宾的是“副主陪” ，而一些挚友之间的聚会则时间更长 。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。而且喝多喝少可以不加限制 。叙情 ，“年年有余” 。该轮到主陪发言了 。一般是“头三尾四” ，简介 ： 山东人素善饮 ，