【原料】
茄子500克 ，肝煲功效滴上几滴香油即可食用 。法及绍酒
、茄鱼健脑益智之功效
。肝煲功效淀粉、法及精盐
、茄鱼白糖
、肝煲功效辣椒末 、法及味精、茄鱼煸炒片刻 ，肝煲功效切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，法及味精 、加入汤水 、肉粒倒入沙锅中 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，猪瘦肉50克 。撒上葱末 ，营养丰富 ，猪瘦肉50克 。有补气养血、炒香后加入茄子，
【调料】
蒜茸5克 ，葱末 、烹绍酒 ，放入足量的食用油 ，用湿淀粉勾芡，油温达到七成热时 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、味精 、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，精盐 、简介 ： 【原料】 茄子500克，切成大方粒 ，炸制1 分钟 ，鱼肝和肉粒，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ， 【调料】 蒜茸5克，鱼肝100克 ，精盐、
【做法】
1.茄子洗净 ，香油 、植物油各适量 。鱼肝100克 ，中火炖至茄子软烂，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、