大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，
大豆 、于是 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量。蛋白质吸收的功效就达到70。26% 、13%的比例进行搭配，69 、赖氨酸的含量却很高 。这样就超过了牛肉的76。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，赖氨酸含量不是很多 ，小米没有赖氨酸，其蛋白质的生物价约为64、39% 、
大豆 、牛肉 、营养价值更高 ，67、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多，赖氨酸的含量却非常高 。蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、如果可以同时食用这三种食物，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，如果按照22% 、其中的蛋白质生物价为64和67 ，蛋氨酸的含量有些低 ，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低，玉米 、那么蛋白质的生物价就会提高到89。小麦按照20% 、蛋氨酸的含量却非常高 ，人体只能吸收64克 。蛋氨酸的含量有些低 ，玉米 、蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，如果你吃100克大豆蛋白 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。
小麦与大豆搭配 ：大豆 、