做法 ：
1 、美味姜3片克 、菜萝生抽1汤匙（15ml）、卜红锅洗净 ，烧肉
冬日锅里放一点点油 ，暖质翻炒均匀 。美味炖至萝卜软熟 ，菜萝10 、卜红加入切块的烧肉白萝卜同煮 。倒入炒过的冬日五花肉块 ，准备所需材料 。暖质翻炒均匀 。美味加入没过肉量的开水 ，加少许盐调味 ，生抽 、
12 、
2、
6 、撒葱花即可。葱 、
7、转大火收稠汤汁 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
5 、将多余的油倒出，盛出五花肉待用 。浸泡15分钟 。白萝卜一根 、捞出 。切成均匀的方块 。
11 、
8、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入1汤匙（15ml）的油 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入五花肉，桂皮1小块 、再加入料酒 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、老抽1汤匙、八角 、盆中装入凉水 ，八角（大料）1-2个 、料酒1汤匙（15ml） 、桂皮 。放入姜 、
3 、五花肉放入热水锅里焯一下，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
9 、老抽。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。加入一大勺料酒 ，
4 、冰糖5粒 、大火烧开后撇去浮沫 。