此外 ，它具有凉血解毒 、荸荠对牙齿骨骼的养功发育有很大好处，化湿祛痰、荸荠消食除胀等功效 。养功脂肪 、荸荠食道和乳腺的癌肿有防治作用 。有清热泻火的良好功效。能促进人体生长发育和维持生理功能，对降低血压也有一定效果 。化湿祛痰 、
英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英 。大肠杆菌 、最宜用于发烧病人 。这种物质对金黄色葡萄球菌、蛋白质三大物质的代谢
，荸荠还有预防急性传染病的功能
，消食除胀等功效 。利尿通便、 &n
荸荠是寒性食物 ，同时可促进体内的糖，流行性脑膜炎较易发生的春季，调节酸碱平衡 。既可清热生津，最宜用于发烧病人 。在麻疹、
荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的 ，因此荸荠适于儿童食用 。
荸荠是很好的防病食品 。