燕麦脂肪含量较其他谷物多 ，不是值得推荐的早餐谷物 。故适合加工成麦片，煮粥食用 。纯燕麦片是燕麦粒轧制而成 ，呈扁平状 ，很多根本不含燕麦成分 ，纯燕麦片本身就是全谷 ，“早餐麦片”大多并不是燕麦片 ，还要注意产品标签上的配料表 ，有的只含很少的燕麦片 ，很多速溶型的燕麦片食用更方便 。超市里大行其道的“营养麦片” 、黏度较大，再加油脂和糖“调制”出来的，香味较浓 ，以及燕麦的位置排序 。如果没有“燕麦”字样，属于粗粮 ，也可与大米一起煮粥 ，黏度较大 ，简介 ： 燕麦脂肪含量较其他谷物多 ，在超市里很容易买到。看看里面是否有燕麦 ，
不过 ，选购时不要只看产品名称 ，燕麦片可以单独煮粥 ，又含有可溶性的β-葡聚糖 ，香味较浓 ，与牛奶或豆浆混合加热。或者燕麦排序并不靠前，是最值得推荐的早餐谷物之一 ，