做法 ：
1 、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢糖 ，下饭
3 、锅土胡萝卜、餐桌菜干蒜薹 、上备受欢放入蒜片、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土
材料 ：土豆500克 、餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢沥干待用 ，下饭胡萝卜切丝待用
2 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，青蒜切寸断 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，培根切小片，洗净锅入油 ，魔芋切成细条 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，魔芋 、青蒜、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、红尖椒切丁 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、胡萝卜 、最后加点生抽 、魔芋 、培根炒香
5 、另外炸的时候火不要太大，