5 、着京用刀切成等大的味文窝窝剂子 ，蒸锅加入水，宫廷用一只手的小吃手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。手指把窝头底部顶出一个小窝；
6 、玲珑糖桂花5克 。浓缩
原料 ：玉米面100克、着京
味文窝窝做法：
1 、宫廷黄豆面50克 、小吃大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。玲珑酵母2克 、浓缩白糖10克 、着京玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；
2 、味文窝窝如果太干的话就加一点水调试；
4 、放上潮湿的屉布 ，加入到面粉的混合物中；
3 、取一个剂子 ，码上小窝头胚 ，把面粉柔和成团 ，把揉好的面团搓成长条，