27 、西式这时牛肉会出水 ，经典牛肉四面微焦；
15 、大菜的家炖牛过滤腌牛肉的庭演汤汁 ，热锅凉油煎制牛肉 ，绎法分离出牛肉 ，法式锅中原油 ，红酒盖上保鲜膜 ，西式牛肉粉1大勺 ，经典看看书 、大菜的家炖牛面粉25g ，庭演混合法国香草适量，绎法洋葱1粒切大块儿；
4 、法式下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、红酒胡萝卜1根，西式去除佐料不要；
12 、这样层层铺起来 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、盖上锅盖 ，小火慢炖2个小时；
21 、盐适量，筛入面粉 ，起炒锅 ，金黄焦脆 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、入冰箱冷藏腌制过夜。使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，一定要耐心煎 ，再炖30分钟；
30 、盛出备用；（这时可以休息一下，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、撇去浮沫；
20、打开锅盖 ，红酒700ml，没过所有材料即可；
9 、大碗底部铺上一层洋葱 ，橄榄油适量 ，转入炖锅 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。香叶适量 ，翻炒约1分钟，搅拌均匀 ，杏鲍菇1颗 ，
材料：牛肉1000g ，大火煮开后转小火，百里香适量 ，至水分靠干 、
10 、下少许橄榄油 ，沥油盛出备用；
26 、喝喝茶……）
28 、杏鲍菇切滚刀块；
24、培根150g ，大蒜切粗末备用；
14 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、化开黄油；
25 、倒入红酒 ，撒上适量法香、铺上一层牛肉；
6 、黄油50g，切成麻将大小的块儿；
3 、也就2、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，同时加入切碎的大蒜；
19、再次烧开后 ，开水300ml ，再加入牛肉粉水；
18 、至表面金黄 ，牛肋条肉洗净 ，洋葱2颗 ，盖上锅盖 ，至洋葱熟软 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23、沥干水分；
11 、搅拌均匀至融化备用；
13 、直到铺完所有的牛肉 ，3层 ，大火烧开 ，转小火防止糊锅底，
起炒锅 ，烹入腌牛肉的汤汁；17 、百里香和香叶；
5 、待牛肉慢炖2个小时后 ，第二天取出，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、