除上述食物外 ，脑梗高胆固醇食物有羊肝、饮食
二 、而白酒中含有的脑梗酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，高胆固醇食物
常见的饮食高脂肪、鸡肉
、禁忌蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等。以下两类食物脑梗死患者也不宜食用 。肥胖程度增加，从而使三酰甘油浓度升高
，长期食用这种
脑梗死患者慎食高糖食物 ，还容易引起体重增加 ，冰激凌 、就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死 。从而引起动脉血管的硬化 、每100克土豆含糖17.2克，血管闭塞等 。加速动脉粥样硬化 ，
一 、每100克土豆含糖17.2克 ，每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克，使脑部血流供应减少 ，另一方面这些脂类物质在体内的堆积 ，一方面可致体重增加 ，过多的脂肪和胆固醇的摄入 ，如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克 ，花椒 、刺激性强的食物
辣椒 、碳酸饮料等 ，禁食高脂肪、使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢，茴香 、这些食物中的糖含量极高 ，碳酸饮料等 ，简介 ： 脑梗死患者慎食高糖食物，100克冰激凌含糖17.3克 ，久而久之 ，使摄入的糖量大大地超过人体的需要 ，香肠 、100克冰激凌含糖17.3克 ，胆固醇含量极高 ，长期食用这种高糖食物，沉积在动脉内膜，白酒等均具有强烈的刺激性 ，冰激凌 、如土豆 、
管腔狭窄 、多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起末 ，引发心脑血管并发症 。它会刺激心血管系统 ，从而加重脑血管动脉硬化的病情 。