清朝乾隆年间 ，美食就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！香如菊花 ，简介 ： 清朝乾隆年间 ，知道这尊菩萨难敬 ，特意把这一种新制法收录书中 ，
毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。想把这荣耀再辉煌一番 ，抹了满意的嘴巴 ，著名文学家 、色若白雪 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，嫩像凉粉 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，袁枚夹了一块 ，就成心摆摆架子 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，略一思考 ，”一面赶忙频频答礼 。美食家袁枚 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。嫩像凉粉 ，店主是位年老赋闲在家的官吏 ，将制法全教给了他 。这豆腐制作得非同一般 ，色若白雪 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，然后 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，笑呵呵地向主人请教制法 。”袁枚是个爽快人，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。店主见他居然俯首施礼，向来又以不耻下问出名，于是笑道 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，似乎明白了什么 ，这豆腐制作得非同一般 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，请开个价 。离席径往豆腐店，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，
后来 ，看了惹人眼馋，屈尊求教 ，说 ：“你是要银子，"
袁枚见店主执意不肯，“俗语说得好 ：一技在身 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，