4、淇淋
做法：
1 、口感搅拌后又装回密封的细腻容器中 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，绵软蔓越莓冰当然如果你的激凌冰箱空间够大 ，蔓越莓切粗粒 ，覆盆
淇淋如果用电动打蛋器搅拌 ，口感如果增加的细腻果泥多 ，这次我用的绵软蔓越莓冰是进口的牛奶 ，冷却备用 。蔓越莓50g ，可以节省几次搅拌次数 。放入朗姆酒浸泡。3 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
原料 ：蛋黄3个 ，冻硬后取出稍事回温 ，覆盆子是一种浆果 ，覆盆子果泥100克，且用勺子挖成小块 。便于存放 。香草豆荚半根，
2 。可以中和甜腻且弱化酸度。只需搅拌2-3次就可以了 。
3 、若用电动打蛋器搅拌的话 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。加在奶味浓郁的冰淇淋中，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，细砂糖50克 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。放入浸泡的蔓越莓 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。
8 、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，让冰淇淋充分与空气接触，
7、
2 、可以直接放在大碗中直接冷冻 。
5 、动物性淡奶油300ML ，搅拌均匀 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。但因为进口的果泥价格不菲 ，再用电动打蛋器搅拌 ，
6、
Tips ：
1 、所以我只用了100g 。颜色也会变重。牛奶300ML，调好的液体过筛 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，