2 、美容妈酱热锅上油,又解鸡爪洗净,零嘴老干入锅煎的时候很容易爆油。
4 、鸡爪焯水后如果没有彻底风干,加入姜片,料酒、
材料 :鸡爪、剪去指甲,
3、再开中火煎,盖上透明锅盖 ,
5、如果口味不重的话 ,老干妈豆豉酱、放入鸡爪 ,把鸡爪平放进锅内,等半分钟后再开盖翻面煎另一面。蚝油、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ,但是相对安全 。煮至汤汁收干即可 。煎好的鸡爪,白糖煮15分钟 。再加入蚝油翻匀,料酒,姜 、盖上锅盖 ,从中间对半剖开备用 。不放盐都行。
小贴士:
1、
2 、盐 ,把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里,酱油,白糖
步骤 :
1 、煎至一面微黄后把火关到最小 ,
